Helal Expo Fuarı, 22-25 Ekim 2015 arasında Discover Events organizasyonuyla İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Discover Events Başkanı Yunus Ete toplam gıda sektörü ihracatının yüzde 10, helal sertifikalı ürünlerin artışının ise yüzde 70’i bulduğunu kaydetti. Helal sertifikalı ürün pazarının hızla büyüdüğünü anlatan Discover Events Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Ete, gıda ihracatının her yıl yüzde 10 artarken, helal sertifikalı ürün ihracatının yüzde 70 yükseldiğini söyledi. Ete, "Türkiye'de ortalama 15 milyar dolara yaklaşan helal gıda pazarı, her yıl yüzde 100 büyüyor" diye konuştu.
Helal Expo Fuarı, 22-25 Ekim 2015 tarihleri arasında Discover Events organizasyonuyla İstanbul Kongre Merkezi'nde gerçekleştirilecek. Fuar, kongre, sempozyum, çalıştay ve şuralarla birlikte ulusal ve uluslararası gıda profesyonellerini bir araya getirecek. Organizasyon nedeniyle helal gıda sektörünün dünya ve Türkiye'deki durumunu değerlendiren Yunus Ete, gıdadan giyime, ilaçtan turizme geniş bir alanı içinde barındıran pazarın küresel büyüklüğünün 860 milyar doları aştığını kaydetti. Hacmin önümüzdeki 10 yılda 2 trilyon doları bulmasının beklendiğini ifade eden Ete, Türkiye'de ortalama 15 milyar dolara yaklaşan pazarın her yıl yüzde 100 büyüdüğünü aktardı. İç pazarın bu yıl yaklaşık 30 milyar doları bulacağını, ihracat tarafında ise hızlı büyüme yaşandığının altını çizen Ete, "Helal üründe gelinen nokta olması gerekenin yüzde 10’u seviyesinde. Fakat, bir çok engele rağmen süreç ve bilinçlendirme çalışmaları devam ediyor. Türkiye'de toplam gıda ihracatının yüzde 30'unu helal sertifikalı ürünler oluşturuyor. Gıda ihracatı her yıl yüzde 10 büyürken, helal sertifikalı ürünlerin ihracatı yüzde 70 artıyor. Türkiye'de ortalama 15 milyar dolara yaklaşan helal gıda pazarı, her yıl yüzde 100 büyüyor" diye konuştu.
Helal ürün kaliteyi sağlıyor
Bir çok Müslüman ülkenin gıda pazarının uluslararası ticareti yapılamayan basit ürünlerden oluştuğuna dikkat çeken Ete, sözlerini şöyle sürdürddü: "Müslüman ülkelerde üretilen çok sayıda ürün kötü paketleniyor. İstikrarsız arz ve sürdürülemeyen markalaşma yüzünden talep görmüyor. Helal ürün demek aynı zamanda kaliteli, hijyenik, güvenilir, paketleme ve etiketleme açısından evrensel standartlara sahip ürün de demek. Çok hassas değerler üzerine kurulu helal gıda zincirinde uyumluluk ve bütünlüğün sağlanması oldukça önemli bir unsur. Helalexpo Fuarı’nda işbirliği içinde olduğumuz Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) 5 yıldır helal gıda ve helal sertifikalama konusunda önemli mesafeler kat etmeye devam ediyor. GİMDES sayesinde artık bizim de uluslararası pazarda tanınan bir helal kimliğimiz var. Dünya çapında ise GİMDES’in de içinde olduğu WHC (World Halal Council-Dünya Helal Konseyi) çatısı altında 50 ayrı ülkede helal sertifika akreditasyonları konusunda çalışmalar devam ediyor. Bu nedenle gelecekte helal sertifikalı ürünler sektörü ciddi bir paydaya sahip olacaktır diye düşünüyyorum."
Bu fuarı geçmiş yıllardan ayıran en büyük farkın WHC’nin genel toplantısının da eş zamanlı olarak İstanbul'da yapılıyor olması olduğunu anlatan Ete, "Ayrıca bu kapsamda düzenlenecek tıp ve eczacılık ile fıkıh çalıştayları sayesinde helal sektörü ile önemli değerlendirmelerin yapılıp karara bağlanacağı bir ortam oluşacak. Ziyaretçi sayısının da 50 binin üzerinde olmasını bekliyoruz" dedi.
< 10.07.2015 diğer haberleri için tıklayınız.
