Yıldız Holding, bu yıl pazar payını artırmaya odaklandı
Yağ pazarında farklı konumlandırmaya sahip markaları ile tüketicilerin çeşitli ihtiyaçlarına cevap veren Yıldız Holding; Ülker Bizim Yağ, Ülker Teremyağ, Luna'nın yanı sıra ekonomi markaları Hüner, Sabah, Halk ve Ona gibi markaları bünyesinde bulunduruyor. Tüm markalarıyla margarin pazarında yeniliğin öncüsü olma hedefiyle çalıştıklarını anlatan Yıldız Holding Yağ İş Birimi Grup Başkan Yardımcısı Şükrü Çin, dünyadaki gelişmeleri yakından takip ederek tüketicileri global trendler ile buluşturmaya özen gösterdiklerine dikkat çekti. 2014 yılında tüketici margarin pazarındaki payını artırdıklarını söyleyen Çin, “Yıldız Holding, bu yıl da pazar payını artırarak, konumunu korumaya devam edecek" dedi.
Türkiye'de hanelerinin yüzde 92'si tarafından tercih edilen margarinin, 2014 Nielsen verilerine göre tüketici pazar büyüklüğünün yaklaşık 113 bin ton seviyesinde olduğunu açıklayan Şükrü Çin, yıllık cirosunun ise 653 milyon TL’lik değere ulaştığına dikkat çekti. Margarin pazarının yüzde 72.6’sını paket margarinlerin, yüzde 27.2’ini kase margarinlerin, yüzde 0.2'sini ise sıvı margarinlerin oluşturduğu bilgisini veren Çin, kase margarin ve sıvı margarin kategorilerinin tanıtım ve inovasyon ile yıllar içinde gelişim gösterdiğini dile getirdi. Pazardaki segmentler bakımından tüketicilerin lezzet ve performans beklentisini karşılayan paket margarinlerin ağırlıkla yemeklik kullanımda tercih edildiğini kaydeden Çin, “Bu segmentte en çok haneye giren markalardan biri de Ülker Bizim Yağ. Kase segmentinde ise Teremyağ en yüksek penetrasyona sahip markaların arasında bulunuyor” diye konuştu.
“Teremyağ ile yeni bir segment oluştu”
Ülker Bizim Yağ ve Teremyağ gibi markalarıyla sektördeki büyüme hızını korumayı hedeflediklerini dile getiren Şükrü Çin, şöyle devam etti: “Ülker Bizim Yağ, pazara sunulduğu 1995 yılından bu yana Türk damak tadından anlayarak, pazardaki yerini sağlamlaştırıyor. Hem margarin hem de sıvı yağ kategorilerrinde ürün sunan Ülker Bizim Yağ, her iki kategoride pazarın güçlü oyuncularından biri olmaya devam ediyor. Ülker Teremyağ ise pazarda tereyağ lezzetini bitkisel yağların hafifliği ile sunuyor. Bu yapısıyla pazarda yeni bir segment oluşturan Teremyağ, istikrarlı büyüme trendini sürdürüyor.”
2013 yılında Ülker Teremyağ Gurme Kaymaklı ürününü tüketiciye sunduklarını anlatan Çin, “Kaymak ve Ülker Teremyağ'ın birleştiği bu ürün, öncelikle kasede pazara sunuldu. Kısa zamanda tüketicilerin favorisi olan ve pazarda kayda değer bir paya ulaşan Gurme Kaymaklı ailesine Kasım 2014'te paket de katıldı” açıklamasını yaptı. Ayrıca pazarda fındık ve ceviz yağı içeriği ve modern oval kase ambalajı ile Luna'nın kase pazarında büyüyen markalar arasında yer aldığını vurgulayan Çin, bu markaların yanı sıra hamur işine özel markaları Hüner, ekonomik markaları Sabah, Yayla ve Halk, sıvı yağ pazarında ise Ona ile sektörde hizmet verdiklerini ifade etti.
“Yağlı tohumların desteklenmesi sektörün katma değerinni artıracak”
Bu ürünleri Avrupa, Orta Asya, Ortadoğu ve Afrika pazarlarına da ihraç ettiklerine dikkat çeken Şükrü Çin, sektör sorunlarıyla ilgili şunları söyledi: "Katma değer oluşturma imkanı az olan sektörle ilgili kuralların belirlenmesinde paylaşımların artırılması ve haksız rekabet anlamındaki hareketlerin daha sıkı takibi sektöre katkı sağlayacak. Önceliklerin ticari faaliyetler yerine, ürünlerin geliştirilmesi, ekim alanlarının artırılması, çiftçilere daha fazla teknik destekler verilmesi şeklinde olması ile sektör sürdürülebilir olacak.” Petrolden sonra en çok ithalat kalemi olan ve küresel ölçekte önemini artıran yağlı tohumların daha fazla desteklenmesinin gerektiğini vurgulayan Çin, “Buna yönelik tarımsal politikaların öne alınması şeklindeki stratejik yaklaşımların sektörün gelecek dönemde katma değerini artıracağını öngörüyoruz" yorumunda bulundu.
< 06.05.2015 diğer haberleri için tıklayınız.
