Helva, reçel, tahin, pekmez ürünleri başta olmak üzere 280 çeşit gıda mamulle faaliyetlerini sürdüren Seyidoğlu, küresel pazarda Sultanbacı markasıyla dünyaya açılarak, sürdürülebilir bir büyüme hedefliyor. Seyidoğlu tarafından satın alınan ve uluslararası pazarda Sultanbacı markasıyla geçen yıl baklava üretimine başladıklarını belirten Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, İstanbul Hadımköy'deki fabrikalarına baklava üretimi için 1 milyon liralık yatırım yaptıklarını aktardı. Göksu, “Hadımköy'deki fabrikamızda ek üretim tesisi kurarak, 14 mağazamızda da tabela değişikliğine gittik. Hedefimiz, bu yeni yapılanmayla Gaziantep'in baklavasını yüksek standart ve lezzette üreterek dünyaya açmak” dedi.
Gaziantep'in geleneksel tatlılarını orijinal tarifleriyle ürettikleri bilgisini veren Mehmet Göksu, Sultanbacı markasıyla küresel pazarda faaliyetlerini sürdürdüklerini anımsattı. Göksu, markanın Avrupa ve Amerika pazarlarında tanındığını ve Sultanbacı markasına iç pazarda da yer açacaklarını iletti. Alışveriş merkezlerinde ve işlek caddelerde mağaza çalışmalarına başladıkları bilgisini veren Göksu, “Sultanbacı, İngiltere pazarında beğenilen markalar arasında yer alıyor. Baklavanın yanı sıra ekstra geleneksel reçeller, sütlü ve şerbetli tatlı çeşitleri, unlu mamüler ve pasta imalatında da Sultanbacı önemli bir lokomotif olacak. Planladığımız yatırımlar arasında Sultanbacı markamız için devam ettirdiğimiz yatırımlar öne çıkacak. Pasta tesisimize ek yatırımlar ve araç parkı genişletme yatırımlarımız olacak” diye konuştu. Göksu, bu kapsamda ortalama 3 milyon TL yatırım planları bulunduğunu bildirdi.
“2015'te yüzde 20 büyüme, 55 milyon TL ciro hedefliyoruz”
Sultanbacı markası ile İngiltere başta olmak üzere çeşitli ülkeye ihracat yaptıklarını ifade eden Mehmet Göksu, Seyidoğlu ile birlikte üç marka daha satın alarak büyüme stratejilerini belirlediklerinin altını çizdi. Seysu markalarıyla farklı konseptlerde üretim yaptıklarına değinen Göksu, “Bu markaların yanı sıra Çokoomiss markasıyla çikolata üretimine de başlayan firmamız, uzun vadede girdiği her alanda pazar lideri olmayı hedefliyor. 1990'lı yıllarda günlük 150 kilo helva üretimine başlayan Seyidoğlu, Hadımköy fabrikasının devreye girmesiyle iç ve dış pazarlara satış yapmaya başladı” şeklinde konuştu. 2014 yılında 50 milyon TL ciro elde ettiklerini söyleyen Göksu, pazarda yüzde 10 büyüme sağladıklarını iletti. İhracatta da ivme yakalamayı hedeflediklerini belirten Göksu, “2015 sonu için yüzde 15 büyüme ve 55 milyon TL ciro hedefimiz var. Bununla birlikte, 20 ülkeye yaptığımız ihracatı da 30 ülkeye çıkarmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
“Ürün çeşitliliğini Ar-Ge ile 500'e çıkaracağız”
Seyidoğlu Gıda'nın 8 bin metrekarelik fabrikasında günlük 25 ton helva, 20 ton tahin ve 15 ton reçel üretimi yaptığını aktaran Mehmet Göksu, 350 adet olan ürün çeşitliliğini yeni yatırım ve Ar-Ge çalışmalarıyla 500’e çıkaracaklarına değindi. Firmalarının inovasyon alanında da yatırımlar gerçekleştirdiğini kaydeden Gökssu, aldıkları ödüllerde inovatif ürünlerin de bulunduğunu iletti. Göksu, “Kiremitte balık helva, Pepee tahin pekmez karışımı, ballı tahin karışımı, kuru incir reçeli, market tipi irmik helvası, bol cevizli yaz helvası, düşük kalorili baklava çeşitleri ve diyabetik ürünlerimiz bu anlamda fark oluşturuyor” dedi. Almanya, İngiltere, Rusya, ABD'nin başlıca ihracat yaptıkları ülkeler arasında yer aldığını bildiren Göksu, “Seyidoğlu Helva Reçel, geçtiğimiz aylarda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından güvenilir gıda üreticisi ödülü aldı” şeklinde konuştu.
“Fiyat ve rekolte istikrarı sağlanmalı”
Sektör hakkında değerlendirmelerde bulunan Mehmet Göksu, bu yıl hükumetin susamda uyguladığı vergi indiriminin sektörün beklentilerini karşıladığını dile getirdi. Bu çerçevede hem fiyatlarda indirim hem de satışlarda artış beklediklerini aktaran Göksu, sözlerine şöyle devam etti: “2014 yılında sektörümüz susam üzerindeki vergi yükü nedeniyle zor bir yıl geçirdi. Fakat buna rağmen satış ve cirolarımmızı artırmayı başardık. Öte yandan, antep fıstığı fiyatlarında yaşanan dalgalanma, sektörde sorun oluşturuyor. Antep fıstığında, fiyat ve rekolte istikrarının sağlanması gerekiyor.”
< 24.03.2015 diğer haberleri için tıklayınız.
