Bugün itibarıyla 35 ülkeye ihracat yaptıklarını belirten Dardanel Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen, başta Mısır, Ürdün, Suriye, KKTC, Irak, Azerbaycan, Hollanda ve İtalya olmak üzere birçok ülkede satışlarını artırdıklarını dile getirdi. Özellikle Ortadoğu’da marka bilinirliğini artırdıklarına dikkat çeken Önen, Dardanel'in son dört yılda ihracat stratejisini tamamen markalı ihracata yönelttiğini söyledi. Avrupa ve Ortadoğu’da Dardanel markası altında bir 'marka sadakati' oluşturmak istediklerini bildiren Önen, “Markamızla ihracat yaptığımız ülkelerde satışı artırmak için pazarlama faaliyetlerinde bulunduk. Bu sayede 2013-2014 döneminde ihracatı yüzde 30 artırdık. Bu yılki hedefimiz ise yüzde 60’lık ihracat artışı ile 20 milyon dolara ulaşmak. Şu an Ortadoğu pazarına odaklandık. Bu pazarda kayda değer bir ton balığı tüketimi mevcut ancak markalaşma yok” dedi.
Çanakkale'deki üretim yerleşkesinde ton balığı konservesi üretiminin yanı sıra küçük balık sınıfında da hamsi, sardalya konservesi üretim tesisi bulunan Dardanel, bunun yanında ihracat için yapılan kum midye tesisi, Mister No markası ile üretilen sandviç tesisi ve çıkan balık atıklarının değerlendirildiği balık unu fabrikaları ile sektörde faaliyetlerini sürdürüyor.
Ton balığı konservesi üretim kapasitelerinin günlük 150 tonu bulduğunu kaydeden Niyazi Önen, iç pazarda yaklaşık 80 çeşit ürünü fabrikalarında ürettiklerinin altını çizdi. Markaları için çalışmalar yaparak, yeni ürün grupları geliştirdiklerini belirten Önen, “Dardanel için yaptığımız pazarlama çalışmalarımızla konserve balık tüketimi konusunda bilinçlenmeyi artırarak sektördeki üretim rakamlarının da yükselmesini sağlıyoruz. Ar-Ge ekibimizle yapılan çalışmalar sonunda pazara sunduğumuz yeni ürün gruplarıyla ürün gamımızı genişletiyoruz” diye konuştu.
Bu yılın ilk yarısında ciroyu yüzde 45 artırdı
Konserve balık pazarının Türkiye’de yaklaşık 6 bin tonluk üretimi bulduğuna dikkat çeken Niyazi Önen, şöyle devam etti: “Halen potansiyeeline ulaşamayan bu pazarda Dardanel, üretici firma olarak pazarın yaklaşık yüzde 70’ine hakim durumda. Dardanel markası özelinde ise markalı pazarın ciroda yaklaşık yüzde 60’ına sahibiz. Bir taraftan konserve balık pazarını büyütüyor, diğer yandan pazardaki konumumuzu ve yenilikçi imajımızı da korumayı sürdürüyoruz. 2013’ü yaklaşık 100 milyon TL ciroyla kapattık. 2014'te ise ciroyu yüzde 65 artırdık.” Bu yılın ilk yarısına bakıldığında geçen yılın aynı dönemine göre ciroyu yüzde 45 artırdıklarının altını çizen Önen, “Bu büyümede en büyük pay, Dardanel’in rakip markalardan aldığı ve artırdığı pazar payı. Bir diğer etken de yeni girilen müşterilerde elde edilen ek satışlar. Üçüncü etken de tüketicilerin tüketimlerini artırması. Hedefimiz, Türkiye’de kişi başı tüketim seviyesini yukarılara taşımak” açıklamasını yaptı.
Somon ve küçük balık üretimini artırıyor
Yeni dönemde öne çıkan ürün türleri hakkında da bilgiler veren Niyazi Önen, ton balığının dışında tüketimde tercih edilen hamsi, saardalya ve uskumru balıklarını daha uygun fiyata tükettirebilmek için küçük balık hattını yenilediklerini ifade ederek, somonun yakın zamanda hammaddeleri arasına gireceği bilgisini verdi. Poşet somon konservelerini satışa sunduklarını, arkasından da raw pack somon konservelerini üretmeye başladıklarını söyleyen Önen, yurtdışında somon konservesinin kılçıklı, derili, sadece su ile paketlenerek ve raw pack ismi ile satıldığını belirtti. İç pazarda ise buna tüketicinin alışkın olmadığına vurgu yapan Önen, “Bu ürünü derisiz, kılçıksız ve taze olarak paketleyecek şekilde Ar-Ge çalışmalarımızı tamamladık. Dolayısıyla somon tesisimiz, kaplanmış balık ve su ürünlerini üreteceğimiz kaplama hattı yatırımlarımızı tamamladık. Ton balığından sonra yakın zamanda somon ve küçük balık üretimimizi artırarak öne çıkaracağız” şeklinde konuştu.
Yatırımları noktasında ise bu yıldan başlayarak üç yılda Çanakkale Organize Sanayi Bölgesi’nde ve Gökçeada’da 10'ar milyon dolarlık yatırım yapmayı hedeflediklerii bilgisini veren Niyazi Önen, Çanakkale'nin su ürünleri işleme konusunda firmalarının da etkisiyle ilk sıralarda bulunduğunu dile getirdi. Önen, ayrıca Dardanel olarak global pazarda da tercih edilen Çanakkale Boğazı sardalyasını yüksek hacimli işleyecek bir yatırım yaptıklarının altını çizdi. Son bir yıldır yeni ürünler çıkardıklarını anlatan Önen, “Dünyada bir ilk olan acılı ton balığı konservesini tüketiciye sunduk. Taze ürün kategorisinde mezgit schnitzel, limonlu levrek schnitzel, karidesli patates kroket ve midye tava olmak üzere dört çeşit yeni ürünümüz satışa sunuldu. Ayrıca, somon füme ve somon marine ürünlerimizi de pazara sunduk” dedi. Gurme ürünler kategorisinde ise özel cam kavanozda yer alan Ton Bonfile’nin yanı sıra Ton Fileto ve Ton Gold adındaki yeni ürünlerini de tüketiciyle buluşturduklarını söyleyen Önen, tüketiciler tarafından tercih edilen yeni ürünlerinin pazarda yükselen bir satış grafiği izlediğini ifade etti.
< 27.08.2015 diğer haberleri için tıklayınız.
